Основное меню: Холодные закуски
(Семга с/с. масло сливочное, лимон)
белки: 20г жиры: 23г углеводы: 2г калорийность:292ккал
(Сельдь с/с, золотистый картофель, маринованный лук, чесночные гренки, чесночный соус.)
белки: 24г жиры: 81г углеводы: 39г калорийность: 985ккал
(Рулетики из сёмги фаршируют сливочным сыром с добавлением сёмги .)
белки: 23 г. жиры: 16г углеводы: 3г калорийность: 250ккал
(Помидоры пряного маринада.)
белки: 1г жиры: 21г углеводы:7г калорийность: 222 ккал
(Огурцы пряного маринада.)
белки: 1г жиры:20г углеводы:5г калорийность:205 ккал
(Традиционная комбинация из свежих овощей: томата, сладкого перца, огурца, лука и зелени.)
белки: 3г жиры:3г углеводы:14г калорийность: 95 ккал
(Бекон, сало солёное, подают с маринованной красной капустой, отварным картофелем, чесночными гренками и горчицей.)
белки: 25г жиры:92г углеводы:56г калорийность: 1150 ккал
(Лосось с/с, сельдь с/с, лосось х/к, скумбрия х/к .)
белки: 46 г. жиры: 27г углеводы: 3г калорийность: 435ккал
(Нежные пластики карбоната фаршированные сырно–чесночной массой).
белки: 40г жиры: 87г углеводы: 3г калорийность: 959 ккал.
(Отварной говяжий язык, подают с горчицей.)
белки: 31г жиры: 26г углеводы: 5г калорийность: 378 ккал
(Маасдам, мраморный, голландский, чечил, адыгейский, подают с виноградом, грецким орехом, гренками и конфитюром.)
белки: 38г жиры: 50г углеводы: 30г калорийность: 719 ккал
(Буженина, говяжий язык, карбонад, рулет куриный, колбаса п/к, колбаса сырокопчёная, подают с горчицей.)
белки: 63г жиры: 76г углеводы:8г калорийность: 969ккал
Семга малосольная, форель х/к, эсколар х/к , лосось х/к , скумбрия х/к.
белки: 42г жиры: 17г углеводы: 4г калорийность: 335 ккал